甜菜碱是一种碱性物质,甜菜碱包装,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与**甜菜碱无明显差别,甜菜碱添加剂,属于化学合成的**物等同物。
本品具有优良的去污、发泡和润湿性能,对皮肤的刺激性很小,具有舒适感,生物降解性能好,与其安表面活性剂相溶性好,并具有优良的杀菌性、抗静电性、柔软性、耐硬水性和防锈性。
对酸、碱有良好的稳定性。
本品能产生丰富且细密的泡沫,对适当比例的阴离子表面活性剂有明显的增稠效果,泉州甜菜碱,可有效地降低产品中脂肪醇硫酸盐或脂肪醇醚硫酸盐的刺激性。
甜菜碱对酶的保护作用:甜菜碱的溶解度很高,不带净电荷,甜菜碱BS12,其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响,甚至有保护作用。甜菜碱可以保护甜菜根细胞膜,防止热伤害,提高酶热变性所需的温度;
可以保护*类囊体膜抵御冰冻胁迫;解除高浓度盐对酶活性的毒害;防止脱水诱导的蛋白质热动力学干扰;对有氧呼吸和能量代谢过程也有良好的保护作用。