山梨醇如何使用、南加山梨醇批发、河源市山梨醇厂家

山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，河源市山梨醇厂家，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，糖果**山梨醇厂家，能改善的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。

在果酱蜜饯中也 有同样作用。山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。

山梨醇生产方法；拌釜式间歇加氢工艺

制法； 该工艺是我国生产山梨醇的传统工艺。将葡萄糖配制成质量分数50%~55%的溶液，加活化后的雷尼镍催化剂，调节pH至6?5~7?5，通入氢气进行加氢反应致残糖合格，广州山梨醇厂家，将反应混合物进行静置沉降，上清液经过离子交换，山梨醇质量分数一般为 50%。

此醇既可作为成品使用，也可经浓缩成为 70%的山梨醇。本工艺中催化剂分离采用先沉降后精密分离的方法，该方式分离催化剂非常实用，山梨醇厂家用途，可以将小于2μm的催化剂颗粒分离出来，不但能解决因催化剂污染离交树脂的问题，而且能够使废催化剂回收使用或回收后作为废金属出售。