柠檬酸胶凝剂、南雄市柠檬酸、南加化工

二氧化硫吸收剂，柠檬酸工业级，油井处理剂、纺织助剂、金属清洁剂、**添加剂和废水处理剂等。较近，柠檬酸酯增塑剂作为新型无毒环境友好产品，对环境保护、资源可持续发展方面具有深远的影响。

1784年瑞典化学家Scheel**从柠檬汁中提取柠檬酸并结晶出固体。1860年意大利开始从果汁中用添加石灰乳的方法得到柠檬酸，柠檬酸抗氧化剂，从而实现了柠檬酸的工业化生产。

在黑曲霉生长、繁殖期，南雄市柠檬酸，氧气的作用是保证菌体正常呼吸，使葡萄糖彻底氧化成二氧化碳和水，产生大量的ＡＴＰ，柠檬酸胶凝剂，并合成菌体生长所需的各种物质。

在柠檬酸的合成期，氧是生物合成柠檬酸所需要的底物之一，可以由葡萄糖生成柠檬酸。