石家庄柠檬酸,南加化工,柠檬酸天天牌

很多微生物都能生产柠檬酸，石家庄柠檬酸，例如:黑曲霉，棒曲霉，文氏曲霉，泡盛曲霉，芬曲霉，柠檬酸粉状，丁烯二酸曲霉，淡黄青霉，桔青霉等，以及假丝酵母属中的一些种。  

至今世界上消费的柠檬酸主要采用发酵法生产，而较具优势的是黑曲霉和解脂假丝酵母等菌种的深层发酵法.在现代，糖质原料发酵使用黑曲霉，因为它的柠檬酸产量较高，且能利用多样化的碳源. 所以本设计拟采用黑曲霉G23-4菌种作为生产用菌种。

柠檬酸分子量 192.13(无水物）  

性状描述 分无水物和一水合物两种。无色半透明晶体或白色粗至细粉结晶。无臭，有强酸味。

无水物在干燥空气中易风化。相对密度1.542(一水物）至1.67(无水物）。熔点135℃（一水物）和153℃（无水物）。易溶于水（一水物209g/100ml，25℃；无水物59.2g/100ml，20℃；1%溶液的ph值为2.31)和乙醇。溶于乙醚。**品存在于柠檬等柑橘类水果中。