甘油在果汁、果醋等饮料中的应用不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用:*分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。添加量:0.8%~1%
果酒行业的应用用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,甘油印尼绿宝牌,单宁就是苦、涩味的来源。作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。添加量:1%
废液中所含肥皂(包括氧化脂肪酸皂)过多,势必会增加盐酸、烧碱、三氯化铁的用量,高要市甘油,给废水净化处理带来困难,增加生产成本,同时影响粗甘油及成品甘油的质量,也影响甘油的回收率。
在废液的酸处理中,加盐酸的作用是: (1)中和废液中的游离氢氧化钠和碳酸钠;
(2)分解废液中的肥皂,甘油马来**牌,使其转化成脂肪酸上浮撇去,以降低三氯化铁的耗用量,减少过滤泥渣,从而提高甘油回收率。